3张图片“羊羹源于中国,随禅宗传遍日本;随着茶道的发展,渐渐的进化变为了一道知名的茶点。最初的羊羹显然是由羊汤制作而出的,因为日本和尚吃素而演变红豆制成的糕点,再行后来主见变为多种口味的,比如紫薯羊羹,南瓜羊羹等等” 食材明细主料南瓜500克辅料吉利丁片15克甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性花式南瓜羊羹的作法步骤1南瓜去皮去囊2南瓜小块小块3南瓜放进碗里4装南瓜的碗放进电饭煲里,垫上一个碗,避免煮的过程中南瓜入水5南瓜煮熟后放入放凉6用刮刀碎裂南瓜泥7把南瓜泥放进烹饪杯中8用烹饪棒刺穿南瓜泥可用9吉利丁片用水泡硬后喝水10吉利丁片于隔年温水融成液体11学厨12连模具里沾上少量无色无色的玉米油12刺穿的南瓜泥放入碗里13重新加入融化好的吉利丁片液14南瓜泥和吉利丁片混合均匀分布15南瓜羊羹纸转至裱花袋里16南瓜羊羹糊挤入学厨12连模具里,放进冰箱冷藏2小时以上17南瓜羊羹凝结成型后放入18口感很不俗,花型也美美的小窍门1.南瓜羊羹一定能用老南瓜才有漂亮的颜色2.吉利丁片建议减少多一点点,凝结更佳3.。
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